北陸Hokuriku Aluminium

昭和小伝具系列鋁製雪平鍋

$220
Size:
尺寸:32.4x17.6x7cm (16cm) & 34.8x20.2x8cm (18cm)

原材料:純鋁、天然木 / 表面:陽極耐酸鋁氧化膜加工
原產地:日本  
*注意只可在煤氣明火使用  

商品描述(description): 
日本家家戶戶必備的傳承鍋 - 料理必備神器
雪平鍋起源於日本,又被稱為「行平鍋」,相傳是平安時代在原平行所發明的鍋具,鍋具外型源自於有鍋嘴、把手和鍋蓋的土鍋,加上鍋身經歷職人鍛打造出有於白雪般的圖案,陽光照耀下波光閃閃,閃著溫柔的光芒,因此亦被稱為「雪平鍋」。鋁製雪平鍋因設計輕巧,導熱性比一般金屬強,加上表面凹凸的鍛打雪花紋令沸騰的水流向內翻滾,增加內容量,能有效防止煮食時溢出,所以深受一般主婦或大廚喜愛。

昭和復古金色升級鋁質
搽用日本昭和時期研發的表層陽極耐酸鋁氧化膜工藝,對鋁進行電解加工,耐侵蝕性提升3倍,耐磨耗性提升1.6倍,硬度高且不易變形變色,此非加工塗層所以不會發生塗層脫離現象,平常不需特殊養護。

輕量級設計/防燙天然木手柄
與同等級的不鏽鋼雪平鍋相比,厚度增加一半以上重量卻減少1/3 手柄採用輕質天然實木,輕量化更升級。 

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