原材料：櫸樹/核桃木/栗子樹/橡木/山毛櫸/櫻木
原產地：日本
薗部產業的社長薗部利弘先生從小開始便接觸木製品，對木器情有獨鍾。為了令公司的製作品更多元化，於是決心製作自己想做的木器。看見現代人都不怎麼有喝味噌湯的習慣，令他想製作一個優質的味噌湯木碗，於是便有了銘木碗的誕生。
「銘木」泛指希少的樹種，亦可指一般的樹種，但因樹齡和外表被評定為高價值的木。銘木碗共有六款不同的樹木材質，全部採用日本國產的銘木製造，如櫸木、胡桃木、栗木、楢木、山毛欅木和櫻桃木。即使是同木材的木碗亦會因樹齡和天然木紋關係而顯得不一樣，當中特顯日本文化裏一期一會的精神。銘木碗會隨着使用變得深色，慢慢地染上使用者的個人色彩。
薗部產業出產的每一個銘木碗，從選材、成形、加工上漆到完成均需花費工匠數月時間。不僅 嚴選木材，更是在沿碗邊緣做了圓弧處理，光滑貼心的設計特別強調嘴巴飲用時的貼合感。無論搭配任何料理都無突兀之感。銘木碗表面經塗層處理，具耐熱性和防止水滲，平常使用海綿和中性洗潔劑清潔便可，適合每日使用。銘木碗的孤度有助液體流向碗邊和放食物到匙羹上，最適合用作湯碗，不論吃粥、燉菜、茶漬飯和丼物也可以。
*由於每一個銘木碗都是用天然木製造，因此每個銘木碗的木紋、深淺色都會不一樣。
GOOD DESIGN AWARD 1996 得獎作品
關於薗部産業
於1949年創立，已有70多年曆史的木工工廠，現位於箱根，伊豆和丹澤山地等茂密的森林和山脈之中，盛產木工和漆器的土地的神奈川縣小田原市進行木製品的製作和販賣，一條龍式生產木製品。薗部産業對木器情有獨鐘，創造出一系列得獎製品，包括「銘木椀」「仁取皿」等等。二十多年後仍以座右銘 －「不過分勉強、不浪費、在回帰塵土前好好活用毎一寸木」的想法，去做福當地社群，讓更多人認識簡單實用木製品的好處。
Text & Photo：THE TABIBITO & 薗部産業