中川政七商店

美濃燒飯碗

$280
顏色:

尺寸:約φ12×H6.0cm
原料:陶器 (美濃燒)
容量:約200g白飯
重量:約170g
原產地:日本

商品描述(description):
在日本人的食桌中經常會出現四種基本的食具,他們會統稱為「基本一式(きほんの一式)」,當中分別有碟子、中鉢、飯碗和湯碗。所以飯碗在日本人的食桌上乃是充當著一個非常重要的角色。這飯碗充分利用美濃燒的特點, 你可在當中看到職人在製作時上釉的用心,享受著其流動的痕跡和扭曲的形態,就好像同時欣賞著日本各個產地的不同特徵與風景,是根據著茶道大師最喜愛的陶器文化作根基製作而成的美濃燒飯碗;而且它的設計亦與現代的餐桌非常相襯,絕對是歷久不衰的工藝品

簡潔乾淨的設計是參考平安時代末期至室町時代的庶民陶器「山茶碗」製作而成的。 高台(碗腳)上刻意沒有上釉,是希望使用者在拿著這個飯碗的時候,同時感受到陶土素雅的質感。 

在燒製這個飯碗時,亦運用到「梅花皮」這種一直深受著茶道大師喜愛的上釉技術,其特點是當釉藥在收縮後會在表面形成小顆粒狀,質感獨特。 另外,飯碗使用了「土灰」,這種長久以來經常運用在陶器上的釉藥,以土的質地和顏色為特徵。除此之外還利用到古田織部創作的顏料「青織部」,是一種令人印象非常深刻的綠色。 想必,當你使用這飯碗的次數愈多,定必會為它的質感著迷。 請在日常用餐時使用它,享受米飯的美味,同時亦享受日本的料理文化和其食器造工的精髓。

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