中川政七商店

砂糖壷常滑燒

$320
顏色:

尺寸:9 x 8.5cm
成分:陶器(常滑燒)
原產地:日本愛知縣常滑市
重量:300g

商品描述(description): 
日本の六古窯之一製品
由日本六古窯之一的「常滑燒」職人打造的砂糖壷。具備900年常滑焼技術歷史的愛知縣常滑市地第3代窯元,「山源陶苑」打造的新系列砂糖壷。系列產品除了砂糖壷外,亦有鹽壷可配成一套。每個砂糖壷都是職人全人手製作,可以享受天然土壤製成的陶器自然紋理。系列有灰色和白色兩種顏色可供選擇,兩者都是沉穩柔和的色彩,即使將它們放在廚房桌子上,它們也很可愛地融入環境。

內側上「釉」防止砂糖乾燥後變硬
糖本身具有由於乾燥後而變硬的性質。普通糖罐一旦打開,糖便會吸收空氣中的水分,然後在乾燥並乾燥後固化。為防止結塊的最有效方法是保持乾燥,常滑燒砂糖壷在內部加上「釉」使壷內能保持濕度恆定。此外,如果砂糖不幸變硬塊後,亦可以通過用水弄濕壷蓋使砂糖回復光復狀態。

標記在蓋子的背面,以確保您不會弄錯糖和鹽
即使砂糖壷內部使用了釉料,外觀和質地比鹽也只有細微的差別。所以當一套砂糖和鹽壷排在一起後為了不要混淆砂糖和鹽,職人精心地為砂糖壷的蓋子背面上刻有一個方形凹口,用於識別。這樣在使用過程中可以看到方形凹口,即使在烹飪過程中,也可以快速識別。

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