美濃燒

日本窯器製品的命名方式大多以地名編製，最有名的三大名陶分別為【美濃燒・瀨戶燒・有田燒】。其中又以美濃燒最為有名。所謂的【美濃燒】，就是以岐阜縣的土岐市、多治見市、美濃一帶所生產的窯器製品，是現今日本出產陶瓷最多的地方，目前岐阜一帶更是日本最大的陶瓷器生產基地，在全國市場，美濃燒的比例更是超過60%，是日本陶瓷器最出名的代表之一。

美濃燒的主要產地在岐阜県的東濃地區，由於當地黏土豐富，因此自古就成為陶瓷的產地。相傳早在7世紀時，當地即開始建設陶瓷窯，生產一種叫做“須惠器”的土瓷。這就是美濃燒陶器的初型。

興盛原因，除了該地陶土豐富外，還因為當年瀨戶陶工因避戰亂而移居美濃，其後更發展成日本桃山時期文化代表。「瀨戶黑」、「黃瀨戶」、「志野」及「織部」等 15 種不同樣式，均是甚具代表性的名陶。